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　　受到城市与消费者追捧的主理人经济，却于近期在网络上受到了消费者对其服务态度和产品质量的质疑。记者实地体验后发现，部分店铺服务响应速度较慢，有时客人进店几分钟都没人搭理，一些店铺的“主理人”和网友吐槽的一样，只顾着和自己的朋友窝在吧台聊天，而这些店铺产品的定价基本都是连锁品牌的两倍以上。同时，不少所谓的主理人店文化内涵薄弱，除了在装修设计上较独特，和连锁品牌的差别并不大。“主理人经济的兴起，是因为当市场从产品稀缺走向选择过剩，标准化的产品与服务已无法满足消费者对个性、归属感和文化认同的深层渴望，但部分主理人将‘人设’作为唯一的生产资料，而忽略了产品品质、服务细节这些商业经营的基本盘。”江苏省社会科学院财贸研究所（江苏省金融研究院）助理研究员王紫绮指出。

　　主理人经济侧重于个性化和差异化，在这些有创造力、文化传播力、街区责任感的主理人身上，也体现了对文化和审美的追求，他们通过各具特色的店铺经营让街区更富活力。“茶是我们的主营业务，但不是唯一的文化标签，卖茶其实主要是为了有钱去做更多的文化。”姚正言说。接受采访时，他正在整理刚做好的楹联，这些楹联由南京市楹联家协会原创，将用在今年的熙南里中秋笪桥灯市上。作为协会办公室主任，每年他和协会成员会为社区、游客和相关单位送出数千份楹联，在传播南京楹联文化的同时，也希望借此将熙南里创建成中国第一个楹联文化特色街区。古籍修复、书法展、漫画展、水墨画展、象棋比赛……这些年来，“熙边茶筑”作为一个综合性的文化空间，通过这些并没有盈利能力的活动，与街区一起不断充实着其文化内核。2022年，姚正言拉着象棋特级大师王斌来熙南里开设了象棋俱乐部，并在街区开辟了象棋角，除了供棋迷交流切磋外，每年还举办4次象棋比赛，用象棋文化为街区引流；今年上半年，他又和街区一同策划了熙南里首届茶文化游园会，通过“茶艺展演+手作工坊+社交雅集”的立体化呈现，让游客在茶香氤氲中深度感受“以茶会友”的东方生活美学。